豆漿不能用保溫杯裝,豆漿、牛奶等飲品都是比較容易變質的食物,在20~40度之間會大量繁殖細菌,而保溫杯的環境相對密閉,在溫度适宜的條件下,以豆漿作為養料,杯子裡的細菌會大量繁殖,一般4小時就能變質發酸,所以豆漿最好是現榨現喝,如果必須要用杯子裝,最好在4小時内喝完。
豆漿一般要用玻璃杯或碗裝,并且不能久放,豆漿裡的蛋白質十分豐富但容易變質,人喝了變質的豆漿會影響身體健康,出現嘔吐、腹瀉等症狀。
如果外帶的話,可以用保溫杯裝豆漿,不過需要在2-3小時内就喝完。需要注意的是在裝豆漿前要先将保溫杯洗幹淨,保溫杯如果不經常清洗,即使表面看起來比較幹淨,也可能含有大量的細菌,例如經常喝茶的杯子,肯定會有茶垢,茶垢含有镉、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質,嚴重危害我們的身體健康。豆漿裡的物質還會溶解水垢,所以要用幹淨的杯子裝。
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