雞蛋洗幹淨,小心的将雞蛋放入保溫杯中,注意不要打破雞蛋。預熱杯子和雞蛋:倒入100度的開水,蓋上蓋子悶五分鐘左右,将水倒出。如果不喜歡糖心的,要多悶兩個小時。可以在中途再換一次開水,這樣出來的雞蛋會很熟。
建議不要用電水壺煮雞蛋,因為電水壺是快速燒水專用,裡面的沸水溫度極高,如果煮雞蛋,很容易使雞蛋裂開。
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