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如何理解食品安全問題

知識 更新时间:2025-04-26 01:10:50

  1、從中國發展的曆史來說,長期以來,我國食品生産的總體水平不高,我國國民的食品安全意識薄弱,一次事件過後,往往不會去思考它深層次的原因;

  2、從中國經濟體制改革來說, 一是現在中國市場經濟體制不完善,這是國内國外企業存在大量不誠信的現象的主因;

  3、從中國産業和企業發展現狀來說,食品産業規模化、組織化、規範化程度不高,行業自律約束機制不健全,企業質量安全管理能力較低,是食品安全處于風險高發期和矛盾凸顯期的重要原因;

  4、從管理來說, 食品安全的監管和獎懲機制的不健全無疑也是造成食品問題頻發的重要原因;

  5、科技水平仍相對落後, 食品行業标準相對滞後;

  6、 道德滑坡、誠信缺失助推了中國當前的食品安全問題。食品生産的确是個良心活。

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