方法一:
1、首先将蘿蔔的頭斜面地切出來,将蘿蔔頭切成斜角形狀;
2、然後再用切開的蘿蔔頭,從魚尾開始慢慢向上推,蘿蔔頭是去魚鱗工具;
3、就将所有魚鱗順勢刮出來,在将兩邊的魚鱗刮幹淨後,再将魚肚等地方再刮一次。刮完後隻将蘿蔔上的魚鱗輕抹就清理幹淨,完成。
方法二:
1、先找對魚肚子(肚子很小),一般為于頭部的左下方(軟的地方是肚子),用剪刀或小尖刀将其劃開,掏出内髒清洗;
2、将魚鰓用手或剪刀将其去除;
3、将魚的身體洗淨;
4、或者從魚鰓那裡開個口子,把鰓和内髒掏出來;
5、把魚皮在鰓那一撕,整張片就除掉,完成。
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