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煎牛排要擱多少油

知識 更新时间:2025-02-09 17:02:10

  每4兩牛排加2大匙油。

  煎牛排材料:

  牛排4兩,洋蔥1/4顆,大蒜3個,幹燥薄荷葉5克,新鮮薄荷葉6片,白蘭地2大匙,油2大匙,黑胡椒粉1茶匙,糖适量,鹽适量。

  做法:

  1、力牛排與白蘭地、油、幹燥薄荷葉一起腌約3分鐘至入味備用。

  2、洋蔥、大蒜分别切碎備用。

  3、取ㄧ煎鍋,倒入2大匙熱油燒熱,爆香香蒜、洋蔥。

  4、加入作法1的牛排,煎至兩面呈金黃色

  5、加入新鮮薄荷葉,盛入盤中即可。

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