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八寶粥屬于粗糧嗎

知識 更新时间:2024-09-27 18:50:39

  八寶粥不屬于粗糧,屬于雜糧。

  八寶又名臘八粥,佛粥,漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。

  “八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出八種。一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合,枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。

  八寶粥具有健脾養胃,消滞減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。

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