科學添加嬰兒輔食的方法是:剛開始添加輔食時,應選擇富鐵的高能量食物,如鐵強化米粉、紅肉泥、動物肝泥等。食材的添加沒有先後順序,但每次隻添加一種新食物,等3-5天再添加另一種。由稀到稠,逐漸增加食物的稠度,适應後嘗試蓉狀食物。
輔食是除母乳和配方奶外,為過渡到成人固體食物所添加的富含能量和各種營養素的食物,根據食物的形狀可分為泥狀、末狀和碎食物。種類包括菜泥、水果泥、含鐵配方米粉、軟飯、肉末、豆制品等。引入輔食的原則有從少到多、從一種到多種、從細到粗、從軟到硬等。
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