毛利指商業企業商品銷售收入減去商品原進價後的餘額。在中國,工業品進銷差價系指同種産品的出廠價與批發價之間的差額 ,農副産品進銷差價是指同種農副産品的産地收購價格與産地批發或零售價格之間的差額。若毛利不足以補償流通費用和稅金,企業就會發生虧損。毛利占商品銷售收入或營業收入的百分比稱毛利率。
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