材料:雞爪 200克、蔥 适量、姜 适量、冰糖 适量、鹵料 适量、鹽 适量、老抽 适量。
做法:1、鍋内放适量清水,放入雞爪,焯四五分鐘;
2、撈出,洗淨,晾涼,蔥姜切片,準備冰糖适量;
3、鍋内放适量清水,放入料包,蔥姜、冰糖,加入雞爪,燒開;
4、放适量老抽,鹽,中火煮30分鐘後,熄火,浸泡一段時間即可。
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