用烤箱做蜂蜜蛋糕方法如下:
材料:低筋面粉80克,雞蛋100克,蜂蜜40克,細砂糖40克,色拉油30毫升。
步驟如下:
1、将細砂糖、蜂蜜倒入大碗中;
2、在碗中打入雞蛋;
3、鍋裡倒熱水,把盛雞蛋的大碗放在熱水裡,用電動打蛋器将雞蛋打發;
4、在打發好的蛋煳裡篩入低筋面粉;
5、用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋煳徹底拌勻。不要打圈攪拌,以免打發好的雞蛋消泡;
6、在拌好的面煳裡倒入30毫升的植物油,采用翻拌的形式攪拌均勻,成為蛋糕煳;
7、把蛋糕煳倒入模具裡,二分之一至三分之二的厚度。将蛋糕模具放入預熱好190度的烤箱,烤焙1分鐘左右,表面金黃色即可出。
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