土豆吃對就不會長胖,土豆是碳水化合物,但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
馬鈴薯(學名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,别稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。
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