桔子和橘子沒有區别,是同一種水果,在不同地區中的人說法或者寫法不同。在中國北方地區,人們習慣把桔子寫成“橘子”,而在南方地區則多數會用“桔子”來稱呼。同時,橘和桔都是現代漢語規範字。
橘子如何保存:
1、幹燥通風處低溫保存:橘子是芸香科柑橘屬水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高溫下容易發生發酵反應,最好是放在低溫環境下貯藏。
2、無菌密封保存:橘子營養豐富,細菌侵襲後很容易腐敗變質,為了延長橘子的保存時間,可以将橘子表面擦幹淨後用密封袋裝着,低溫密封保存。
橘子:
原産地中國,主要産自長江中下遊和長江以南地區。數千年的栽培曆史肯定不能說清楚具體位置。經阿拉伯人傳遍歐亞大陸,橘子至今在荷蘭和德國都還被稱為“中國蘋果”。中國是橘子果的重要原産地之一,柑橘資源豐富,優良品種繁多,有4000多年的栽培曆史。據考證,直到公元1471年,橘、柑、橙等 柑橘類果樹才從中國傳入葡萄牙的裡斯本,公元1665年才傳入美國的 佛羅裡達。
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