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如何在家儲存紅酒

知識 更新时间:2025-02-09 05:14:31

  家裡儲存紅酒的方法:

  1、适合的存放場所;裝瓶後的葡萄酒仍然是有生命的, 葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化;因此一個合适的存場所對葡萄酒來說十分重要。溫度的波動非常有害,經常搬動以及太幹太濕的環境也不利于酒的儲藏。普通的葡萄酒最好是平放在陰暗、涼爽的地方,如果家裡有沙子,可以在沙子上澆點水,再将葡萄酒平放在沙子上。

  2、正确的存放角度;葡萄酒瓶必須呈水平關存放,使木塞能夠與酒保持而濕潤,充分膨脹,起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放,軟木塞就會慢慢變幹縮小,使較多的空氣進入酒瓶,造成酒的氧化變質。

  3、适宜的存放溫度;儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度,但攝氏5度至18度的溫度也不會對葡萄酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動,因為不穩定的溫度最具有危險性。

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