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辣白菜怎麼做最簡單的方法

知識 更新时间:2024-12-03 05:40:40

  材料:白菜、食鹽、辣椒面、生姜、蘋果、梨、白蘿蔔、蒜。

  做法:

  1、大白菜洗淨,切成2半或4半。

  2、内外均勻的抹上鹽,腌約4個小時至白菜體積縮小并且變軟。

  3、用清水沖掉多餘鹽分後過涼開水,擰幹水分。

  4、蘋果、梨各半個,切成碎末,白蘿蔔半個,切成絲,蒜、姜切碎末。

  5、辣椒面裡調入适量鹽、白糖,用涼開水調勻。将調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜姜末拌勻。把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜内外層上即可。

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