tft每日頭條

 > 知識

 > 鹹菜慈姑湯是怎麼做的

鹹菜慈姑湯是怎麼做的

知識 更新时间:2025-05-01 11:34:04

  做法:

  1、豆腐頂刀切成長3厘米,寬0.5厘米的小段;

  2、冬筍洗淨切絲;

  3、泡發的木耳切絲,泡發的黃花切寸段;

  4、取小碗,将胡椒粉30克,醋50克釋開備用;

  5、雞蛋2個,打入碗中打勻;

  6、取小碗,放澱粉20克,加少許清水釋開;

  7、香菜洗淨切沫;

  8、鍋中加水,大火燒開,放切好的豆腐段,冬筍絲,木耳絲,黃花,焯水;

  9、焯幾分鐘撈出放入涼水中,降溫,控水;

  10、鍋中加1500克清水,大火燒開,此時加入鹽15克,雞粉15克,老抽5克;

  11、用水澱粉勾芡,水燒開。将打好的雞蛋撒在上面,放入焯好的豆腐段,冬筍絲,木耳絲,黃花,繼續大火燒開;

  12、将拌好的醋和胡椒粉倒入湯中;加香油10克,出鍋,撒香菜段10克。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved