芝麻醬和麻醬沒有區别,芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值,芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次于蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落,芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用,常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。
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