柚子能緩解口淡、食欲不振、消化不良等症狀,經常食用可以幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子還有健胃脾、潤肺、補血、清腸、利便的功效。柚子可以促進傷口愈合,對防治敗血病有良好的效果。柚子果肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美容等功效。柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滞度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
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