tft每日頭條

 > 知識

 > 正宗糖醋排骨

正宗糖醋排骨

知識 更新时间:2025-01-09 01:20:53

  1、糖醋排骨酸酸甜甜,味道很好,大家都很喜歡吃。排骨要選擇那種小排骨,吃起來不柴。

  2、排骨放在清水裡泡去血水,沖洗幹淨,要多換幾遍水喲。

  3、準備好蔥姜蒜洗幹淨,姜、蒜切片,蔥切段。

  4、排骨涼水下鍋大火燒開,打去浮沫,再加入适量的鹽、料酒和蔥,小火煮20分鐘後,撈出來瀝淨水分備用。

  5、鍋中放入适量的油,加入适量的白糖,要用鏟子不停地攪動,先中火小火燒使白糖融化。

  6、所有的白糖都融化之後就立即轉成最小火,燒到其不斷産生小氣泡為止,立即關火,糖色就這樣炒出來了。

  7、加入焯過水的排骨,調入适量的鹽、料酒、醋和蔥姜蒜,翻炒均勻,再加入适量的水,翻炒均勻。

  8、加蓋,中小火燒大約10分鐘,然後收汁即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved