1、蔬菜中的營養相對而言比水果豐富,水果當然不能取代蔬菜,反之也不意味着蔬菜就能代替水果;
2、水果也有它獨特的功用,如多數水果中含有各種有機酸,能刺激消化液分泌;
3、每天應以400克—500克的新鮮蔬菜為主,再适當地吃100克—200克水果,做到均衡營養膳食,這才有利身體健康。
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