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面包機烤面包為什麼要裹錫紙啊

知識 更新时间:2025-01-24 09:48:08

  裹錫紙的原因主要有以下三點:

  1、避免烘烤過度:減少烘烤過度導緻面包焦糊。

  2、強化烘烤:錫紙有一定的導熱功能,可以加速烘烤速度。

  3、防止水分喪失:錫紙能有效鎖住水分,避免水分在烘烤時大量蒸發。

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