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怎樣煎糯米糕

知識 更新时间:2024-12-23 03:37:14

  用料:紫薯250克,糯米200克,糯米粉50克,熟黑芝麻、白糖各适量以及心形模具一個。

  做法:

  1、将糯米淘洗幹将後浸泡4小時,紫薯削去皮後切成小丁;

  2、将泡好的糯米與紫薯丁混合,放入蒸鍋中,大火将其蒸熟(約30分鐘)後取出;

  3、将适量的白糖與炒好的黑芝麻放入蒸熟的紫薯糯米飯中,拌勻;

  4、糯米粉中加入适量的水,拌勻成糯米漿;

  5、将糯米漿倒入紫薯糯米飯中,用筷子拌勻;

  6、平底鍋内放油,放入心形模具,将拌好的紫

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