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如何做擱鍋面

知識 更新时间:2025-02-11 16:26:51

  步驟:1、熱鍋,油加熱;

  2、兩勺花椒在油中炝出味道;

  3、蔥,姜,蒜,大火爆香;

  4、五花肉炝至變色;

  5、炝醋、酒少許;

  6、加入熱水燒開;

  7、加入土豆、香菇等耐煮菜;

  8、再開加入面條;

  9、再開加白菜、豆腐、木耳、蘿蔔、長豆角、番茄等易熟菜;

  10、煮3到5分鐘,出鍋錢加醬油、鹽,停火加味精搞定擱鍋面的菜不是固定的,想吃什麼都可以放進去,營養相當豐富。

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