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椒鹽斑節蝦怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-02-23 12:52:27

椒鹽斑節蝦的做法如下:

1、先将蝦洗幹淨切掉頭部,剪掉腳,備用,再将香菜和大蒜切碎;

2、放入少量的油,麻油1茶匙,2茶匙生抽,魚露半茶匙,加入少量的水,黑胡椒粉适量,混合攪拌均勻備用;

3、将蝦下鍋泡片刻撈起晾幹油備用;

4、鍋留下少許油,下蒜粒爆香後倒入蝦和少許料酒爆炒片刻,倒入調好的黑椒汁翻炒焖至入味汁水收幹後撒香菜翻炒幾下即可。

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