高纖餅幹是以全麥、燕麥、麥纖為主要原料加工而成的。它是全麥餅、纖維餅、高纖餅、燕麥餅、燕麥胚餅、纖麸餅、全麥粗纖維餅、麥纖胚餅等餅的統稱。 食用高纖餅幹時,再配合喝水,可以使纖維膨脹,增加飽腹感。一般用作減肥輔助食品。
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