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排骨黃瓜湯怎麼做

知識 更新时间:2025-02-15 14:18:12

  制作方法如下:

  1、準備材料:切好的排骨、黃瓜、蔥、姜、黃酒、鹽、雞精。

  2、鍋中加入适量的水燒開,加入排骨焯一至兩分鐘。

  3、排骨取出過涼水,并洗去浮沫與血水。

  4、另取一隻幹淨的湯鍋,放入排骨,加入開水至沒過排骨三厘米左右,加入适量黃酒、生姜,大火煲十分鐘。

  5、加入切好的黃瓜段、适量的鹽,轉小火慢炖30分鐘。

  6、放入适量雞精和蔥花即可出鍋。

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