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剩菜冷凍保存亞硝酸鹽會超标嗎

知識 更新时间:2026-01-12 10:54:37

  香蕉就不能放進冰箱,如果放進去,香蕉就會發黑腐爛;又如西紅柿也不要放進冰箱,西紅柿如經低溫冷凍後,肉質呈現水泡狀,顯得軟爛,或者出現散裂現象,表面出現黑斑,則無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛;火腿也不能放進冰箱,否則其中的水分會結冰,脂肪析出,腿肉就會結塊或松散,肉質變味;大家喜愛吃的巧克力也不要放進冰箱冷存,如果放進冰箱,一旦取出,在室溫下,巧克力表面會結出一層白霜,這就容易發黴變質,失去原味。

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