一、食材主料:
鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g。
二、輔料:
姜片3片。
二、做法及步驟:
1、薏米稍浸泡洗淨;
2、土茯苓削皮,洗淨剁小塊,鐵棍淮山削皮厚切;
4、土茯苓,豬骨,薏米,姜片放進湯鍋裡,加足量清水約2500毫升左右,大火煲開湯後改小火煲煮約1小時;
5、放進鮮淮山煲10分鐘即可關火,可放适量鹽調味,土茯苓豬骨湯就煲好了。
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