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洋蔥怎麼炒不會變黑

知識 更新时间:2025-02-08 10:52:42

  洋蔥怎麼炒不會變黑:

  1、把洋蔥扒皮,用冷水泡一會,然後切成小塊。

  2、把裡脊肉洗淨,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒腌10分鐘左右。

  3、坐鍋熱油,等油溫8成熱時,滑入肉絲,迅速的撥散,炒至肉片變色斷生以後。

  4、再加入洋蔥翻炒片刻,直到洋蔥炒出香味,加入一點點鹽就可以起鍋即可。

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