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蒸箱為什麼不能用純淨水

知識 更新时间:2026-02-24 10:34:47

  蒸箱不能用純淨水,主要是因為蒸餾水會蒸發時間過快,導緻在蒸制過程中,可能出現中途加水的狀況,影響蒸制效果。尤其是對溫度敏感的食材如海鮮等,效果更會大打折扣。

  蒸箱是現代烹饪設備,用動态蒸汽平衡技術,烹饪過程能保留食物的原有營養成分。外形美觀、占地小、節能、容量大,具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智能化控制系統。同時和先進的饅頭加工工藝相配套的食品設備。

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