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香菇燴豆腐怎麼做

知識 更新时间:2025-11-10 18:23:32

  主料:香菇6朵,豆腐500克,青椒1個,調料:食鹽适量,生抽少許,調和油适量,橄榄油适量,洋蔥少許。

  做法:

  1、将香菇泡洗幹淨,用手掰成片狀,豆腐切成塊狀,洋蔥切粒,青椒掰成片狀;

  2、用鍋把豆腐用滾水滾一下撈起;

  3、在炒鍋内用熱油爆香洋蔥粒,再放入香菇翻炒;

  4、放入綽過水的豆腐,放鹽,加一點生抽,放半碗清開水炖煮;

  5、等到豆腐和香菇将要熟透時放入青椒,最後滴上橄榄油提味即可。

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