功效:絲瓜清熱涼血、解瘡痘毒、化痰壅、活經絡,尤其能改善發燒煩渴,痰喘咳嗽。
制作方法:
1、 排骨切寸段,清洗幹淨;
2、 絲瓜去皮、洗淨,切菱形塊;
3、 姜去皮,用菜刀拍松;
4、 蔥切成2到3寸一段;
5、 把準備好的排骨放入鍋中,加入适量清水,上火煮;
6、 水沸騰後撇去浮沫,加入絲瓜、蔥、姜、枸杞;
7、 轉小火煮1到2個小時,臨關火的時候放入鹽、味精,攪拌均勻。
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