在電飯煲裡蒸飯不粘鍋的方法:
1、現在的電飯煲都是不粘鍋的,也就是在内膽裡有一層不沾膜,隻要不破壞,一般正常方式煮飯,米飯不會粘鍋。所以,清洗電飯煲内膽時,不要使用硬的清洗工具,如鋼絲球;
2、煮米飯時,可以先在電飯煲裡滴幾滴色拉油,在米飯中直接蒸鹹肉、鹹鴨子,吃飯時,就會很清楚的看到米飯一點也不粘鍋;
3、如果電飯煲煮飯跳檔後,要蒸2到3分鐘,使米飯松軟好吃,這時,可以将電源關閉,用餘熱再蒸幾分鐘,讓鍋中的水蒸氣滲透到米飯底部,也可以防止粘鍋。
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