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鴨頭的毛怎麼處理

知識 更新时间:2025-02-28 14:32:10

  方法有四種,具體如下:

  1、殺鴨子前,給鴨子灌一盅黃酒,鴨毛孔就會舒張開,鴨毛很容易拔掉;

  2、加熱瀝青後裹在鴨頭上,待其冷卻後扒下瀝青,鴨頭的毛也會随之被粘下;

  3、用噴槍對準鴨頭,即可燒掉鴨頭上的毛;

  4、鴨子宰殺後, 用冷水将鴨毛浸濕後用熱水燙,在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽,即可去除鴨毛。

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