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誰知道東北原汁幹豆腐怎麼做的

知識 更新时间:2026-05-15 14:10:42

  材料:香幹300克、甘薯100克、豬肉90克、花生仁60克、辣椒60克、姜、黃酒、澱粉、醬油、白砂糖、植物油适量;

  做法:

  1、五香豆腐幹洗淨切粒用調味料拌勻。

  2、青椒洗淨去籽切粒,紅薯去皮洗淨切料備用。瘦肉切粒以腌肉料腌十分鐘備用。

  3、燒紅鍋下油,先将瘦肉、五香豆腐幹、青椒、紅薯分别走油,瀝幹油,備用。

  4、燒紅鍋,下油,爆香姜末、紹酒,将五香豆腐幹、青椒、薯仔、瘦肉回鍋,下調味料兜勻即可。

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