tft每日頭條

 > 知識

 > 生煎和面怎樣更加酥脆

生煎和面怎樣更加酥脆

知識 更新时间:2026-05-18 14:52:59

  生煎包和面技巧:

  材料:500克中筋面粉,5克酵母,5克白糖,275克水、中筋粉,酵母,白糖,水的比例就是 (100:1:1:55)克

  步驟:1、面粉加入酵母和适量冷水合成面團發酵兩倍大備用;

  2、發酵好的面團揉均勻醒置10分鐘備用。

  想使生煎的面皮更加酥脆,除了加點豬油,還要加點面欣酥B型,煎炸和面蓬松飽滿酥脆。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved