tft每日頭條

 > 知識

 > 凍雞爪為什麼有黑色的東西

凍雞爪為什麼有黑色的東西

知識 更新时间:2025-02-02 02:04:22

  凍雞爪有黑色的東西的原因是批發回來的雞翅和雞腳,内部有可能有血絲和血水,當溫度高或者由于壓力的問題,就會讓裡面的血水滲出來,但是外面溫度降低,放入冰櫃中,所以這部分血水就會重新凝固,使得顔色發黑。

  雞爪,又名雞掌、鳳爪、鳳足,是雞的腳爪,共4個指頭,可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪。在我國南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹饪方法也較複雜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved