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荷包豆和蠶豆一樣嗎

知識 更新时间:2024-11-29 20:59:11

  1、荷包豆和蠶豆不一樣,這是兩種不同的豆。

  2、荷包豆(學名:PhaseoluscoccineusLinn.)是豆科菜豆屬植物,多年生纏繞草本。花多朵生于較葉為長的總花梗上,排成總狀花序。莢果鐮狀長圓形;種子闊長圓形,長1.8-2.5厘米,寬1.2-1.4厘米,頂端鈍,深紫色而具紅斑、黑色或紅色,稀為白色。

  3、蠶豆(學名:ViciafabaL.),别名南豆、胡豆等,也稱其為大豆,屬于豆科、豌豆屬,一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高,其蛋白質含量為25%-35%。

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