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不鏽鋼餐具怎麼買

生活 更新时间:2024-11-30 09:17:08

來源:生命時報

黑龍江省健康管理師 劉 瑛

不鏽鋼制品易清洗,環保耐用且不易滋生細菌,是很多家庭購買餐具的首選。不過市面上不鏽鋼餐具的價格千差萬别。有些商販售打着“物美價廉”的旗号吸引消費者。這裡提醒大家,過于廉價的不鏽鋼餐具不要購買。

不鏽鋼餐具怎麼買(不鏽鋼餐具别買)1

購買不鏽鋼餐不能貪圖便宜。要知道,質量好的不鏽鋼制品并沒那麼便宜。産品的價格由材料成本的高低決定。那些廉價餐具使用的材質并非食用級。所以一般情況下,同樣厚度和造型的不鏽鋼餐具,高質量餐具的分量更重,劣質的掂起來則是輕飄飄。

購買時要選擇正規渠道,查看包裝是否完整,是否明确标注了産品材質和鋼材型号。依據國家食品安全相關标準,建議選擇食品級304不鏽鋼材質的餐具。這種材質的耐腐蝕性最好,也最穩定,正常使用時釋出的各類金屬含量都較低。而劣質不鏽鋼餐具的鐵、鉻、錳等微量元素都較高。這些重金屬在人體内累積到一定程度危害健康。

日常使用不鏽鋼餐具時應注意:1.不可長時間盛放調味品。鹽、醬油、醋、菜湯等含有很多電解質,長時間盛放,不鏽鋼餐具會與這些物質發生化學反應,釋放出有毒金屬元素。2.不要用來熬中藥。中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,使用不鏽鋼鍋熬中藥,加熱時發生化學反應,會造成藥物失效,甚至出現有毒物質。3.不要用強堿性或強氧化性劑清洗。蘇打、漂白粉都是強電解質,與不鏽鋼餐具也會發生化學反應。4.不能空燒。不鏽鋼炊具比鐵、鋁制品導熱慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。5.保持炊具清潔。經常擦洗,特别是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨,保持炊具幹燥。

本文來自【生命時報】,僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布及傳播服務。

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