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河源冬至吃什麼

知識 更新时间:2025-01-09 00:26:06

  河源冬至吃蘿蔔粄。蘿蔔粄是河源人冬至必吃的一種特色小吃,每逢冬至過節那天家家戶戶都會煮上一大鍋傳統美味的蘿蔔粄,這不僅僅是一種食物,一種習俗,對于河源人來說更是揮之不去的記憶。

  在甯波番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在甯波人的理解中,冬至吃番薯,就是将過去一年的黴運全部“翻”過去。湯果,跟湯團類似,但個頭要小得多,而且裡面沒有餡。湯果也被叫做圓子,取其“團圓”、“圓滿”之意。

  冬至後,太陽高度回升,而非“陰陽”概念中的陽氣回升。冬至節氣反映的是太陽光直射點在地球表面的偏移規律,冬至節氣的到來标示着北半球各地這天太陽高度最小、白晝最短,并非是陰陽概念中的陰氣最盛的一天。

  “五行”屬于“幹支”範疇,“陰陽”的消長,是以“幹支”為推算依據。冬至又是太陽回返的始點,自冬至起太陽高度回升,北半球各地的白晝逐日增長。

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