沒開封的巧克力過期一個月不能吃了。由于巧克力過期了以後會出現黴變的狀況,營養成分流失,如果食用會不利于健康。一般來說,普通巧克力的保存期限為一年左右,但随着内容物的不同,時間會有所增減。
巧克力(chocolate也譯朱古力)原産中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意為“苦水”。其主要原料可可豆産于赤道南北緯18度以内的狹長地帶。作飲料時,常稱為“熱巧克力”或可可亞。
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