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如何做清炖昂刺魚

知識 更新时间:2025-01-08 20:53:40

  主料

  昂刺魚,豆腐。

  配料

  生姜,鹽,料酒,蔥,味精,胡椒粉。

  做法

  1、昂刺魚去内髒,腮清洗幹淨備用,豆腐切小塊,生姜切片。

  2、起油鍋,油溫八成熱時,下入嘎魚,兩面略煎。

  3、鍋内加水,加入豆腐塊,生姜片,鹽,料酒,大火煮開,中火加蓋煮十分鐘。

  4、加入味精,胡椒粉,蔥末,出鍋。

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