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螃蟹中午蒸的晚上可以吃嗎

知識 更新时间:2025-02-11 09:45:17

  螃蟹中午蒸的晚上可以吃,一次吃不完的螃蟹,剩下的一定要保存在幹淨、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透,至少再加熱半小時後再食用。

  保存的熟螃蟹,如果要吃的話盡量回鍋蒸透後再食用,但要在冰箱的冷凍(不是冷藏)層裡蓋好,因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒,第二天吃的時候必須再煮一次,在沸水裡煮,要在開鍋後再加熱半小時,以防蟹内微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒,吃蟹時應佐以姜末、醋等,以防傷胃。但是如果變味的話最好是丢掉了雖然浪費,但是健康更重要。

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