湖北是鄂菜,湖北名菜是我國傳統菜系之一,湖北各地名師大廚循曆史上鄂菜特色,集南北各派之精華,形成了熔武漢風味,荊宜風味,襄鄖風味,鄂東南風味于一爐的鄂菜魚馔特色。
菜系是在選料、切配、烹饪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,并為社會所公認的中國飲食的菜肴流派。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!