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生黃豆可以直接打豆漿喝嗎

知識 更新时间:2024-10-11 04:28:04

  生黃豆是可以打豆漿的,主要功能有:

  1、腦血管保健液:多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡,全面調節内分泌系統,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心髒活力,優化血液循環,保護心血管,并有平補肝腎、增強免疫等;

  2、降血糖:最近國外有學者研究證實,豆品飲料具有降血糖作用,豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物,因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助于控制血糖;

  3、養顔:現代營養研究認為,鮮豆漿除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用,是一味天然的雌激素補充劑。可明顯改善女性心态和身體素質,延緩皮膚衰老達到美容效果,并能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤;

  4、防治癌症:豆漿中的蛋白質和硒、钼等都有很強的抑癌和治癌能力,特别對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

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