蘋果不能醒酒的,反而胃酸會增加更難受,因為酒本身就有刺激性加上吃蘋果會有酸性的反應,反而會有反效果,因為蘋果的蘋果酸不會和乙醇反應,所以不能減少乙醇含量,醒酒的食物有香蕉飲酒過量中毒輕者,立即吃香蕉3到5個,可清熱涼血 潤肺解酒,中毒嚴重者可用梨汁灌服,酒精中毒輕者可生吃50到100克,若中毒嚴重,将荸荠搗爛總汁200毫升加少量冰糖1次灌服即可。
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