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青菜豬肝湯的簡單做法竅門

生活 更新时间:2024-11-28 01:54:14

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青菜豬肝湯的簡單做法竅門

買回來的豬肝放在水籠頭下沖洗一下,然後放在清水裡浸泡30分鐘左右。 浸泡好的豬肝切成簿片,豬瘦肉切成片。 切好的豬肝片和豬瘦肉片加上10克澱粉、1小匙料酒、2小匙醬油腌制5分鐘。 将絲瓜刨去外皮。 将絲瓜切成小塊。 湯鍋内放水,開大火燒,加入一小匙植物油和姜片,放入絲瓜塊,不要加蓋,煮開。 加入腌制好的豬肝瘦肉片。 依然是不要加蓋,大火煮開。 煮開後即可關火,用湯勺把浮沫撇去,鮮美的絲瓜湯就做好了。,

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