主料:黃花菜100g、韭菜300g
輔料:油适量、鹽适量、味精适量
步驟:
1、主輔料:韭菜、黃花菜;
2、把洗淨的黃花菜放入開水中焯熟;
3、然後放入冷水中浸泡2小時,中間要換水;
4、把洗淨的韭菜切段備用;
5、把浸泡好的黃花菜切段;
6、起鍋熱油,放入韭菜。翻炒均勻;
7、然後放入黃花菜;
8、翻炒均勻後,加鹽、味精調味;
9、快速将其翻炒,炒至到韭菜一塌秧,即可關火;
10、出鍋裝盤。
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