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烤冷面皮還可以怎麼吃

知識 更新时间:2025-02-12 16:21:38

  烤冷面皮還可以直接吃冷面皮,蒸熟了就能吃,烤冷面源于黑龍江省雞西市密山市,烤冷面起初有多種做法,包括油炸、高溫鐵闆碾壓等,後改良為鐵闆成塊煎烤,現在烤冷面已經火遍全國的大江南北,是東北極具特色的美食。

  烤冷面,是一道黑龍江常見的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調味劑。

  烤冷面的成本低,味道極棒。所用冷面早期為普通冷面,後期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工後不需要經過晾曬的過程),柔軟,可直接食用。

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