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香腸和什麼搭配做菜最好吃

時尚 更新时间:2024-08-17 13:15:27

  1、芥蘭炒香腸

  原料:鮮芥蘭150克、香腸100克、生姜10克。花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉适量、麻油少許。

  做法:

  (1)芥蘭去葉切長段,二登切花刀、香腸煮熟切片、生姜切片。

  (2)燒鍋下花生油,放姜片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時。

  (3)然後調入味精、白糖炒勻,用濕生粉打芡,淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。

  2、香腸蒸蛋

  原料:兩個蛋,少許鹽,涼水,少許李錦記的蒸魚豉油,香油,煮熟的香腸切成碎末。

  做法:

  (1)首先燒水。在燒水的過程中就把蛋打勻,然後摻水再攪拌均勻。摻水的量,是打好的蛋液的1/2。

  (2)然後放少許鹽和李錦記的蒸魚豉油調味,調好後,滴入香油。

  (3)上鍋蒸,火不能太大。蒸了幾分鐘後,蛋的表面已凝固,就把切好的香腸末撒進去,再蓋上蓋子蒸幾分鐘即可。

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