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如何做白菜心拌粉絲

知識 更新时间:2025-02-08 12:24:02

  白菜心拌粉絲

  材料主料:白菜心250克、粉絲100克;

  輔料:蔥15克、香菜5克、辣椒油10毫升、醬油5毫升、醋10毫升、美極鮮5毫升、香油5毫升;

  做法步驟:

  1、白菜心切成絲,洗幹淨控水備用;

  2、蔥切絲,香菜切段;

  3、粉絲放入開水中煮熟;

  4、盛出粉絲放入涼開水中撥一下;

  5、把上述材料放入容器中加醬油,醋,美極鮮,辣椒油一起拌勻盛盤。

  小貼士:最好用白菜心拌,因為白菜心脆而且發甜,最适合涼拌;煮好的粉絲入涼水中撥一下,可以防止粉絲粘連。

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